Foreningen MIFU er dansk brancheorganisation for producenter og importører af
forarbejdede animalske og/eller plantebaserede fedtstoffer og heraf afledte fødevarer,
som er bestemt til human ernæring.

Foreningens formål er at varetage medlemmernes fælles faglige interesser indbyrdes og i forhold til myndigheder, organisationer, leverandører, forbrugere og andre.